Description

Croustillant de boudin noir aux pommes
Boudin noir (oignon 34%, sang de porc, gras de porc, couenne, sel, sucre, épices, plantes aromatiques. Enveloppe boyau naturel de porc. Traces possibles de gluten de blé, lait, œufs, moutarde, fruits à coques, mollusques, sulfites) 60% ; Pomme rôtie 30% ; Feuille de brick (farine de blé (gluten), eau, sel, huile de tournesol. Conservateur : propionate de calcium, acide sorbique. Acidifiant : acide lactique. Emulsifiant : lécithine de soja), beurre 10% ; Cannelle

Pomme de terre Isabelle Maestre
Pomme de terre Charlotte 60% ; Tomate, huile d’olive, ail, herbes fraîches, oignon 20% ; Mozzarella 20%

Nuggets de volaille chèvre et curry
Filet de poulet origine France 50% ; chèvre frais 25% ; Œufs 10% ; Chapelure 10% ; Farine de blé 5% ; Assaisonnement curry ; Huile tournesol pour friture

Mini burger, foie gras, magret fumé et courgette rôtie
Brioche (Farine de blé (gluten) ; Beurre ; Œufs ; Sucre ; Levure ; Sel ; Lait)  50% ; Foie gras 20% ; Courgette rôtie 10% ; Magret fumé (magret, sel, aromates, sciure de hêtre) 10% ; Assaisonnement.

Mini tricorne aux Saint-Jacques
Pâte feuilletée 40% (farine de blé, beurre, eau, sel) 40% ; Saint-Jacques fraîches 30% ; Mixé de tomates confites (huile d’olive, herbes fraîches) 30% ; Assaisonnement

Beignet de langoustine
Langoustine 60% ; Pâte à beignet (farine de blé, lait, œufs, sel, levure) 40% ; Herbes fraîches, huile, sel, poivre ; Huile de tournesol pour friture.