• Le Colombo (520g) Le Colombo (520g) Vue rapide
    • Le Colombo (520g) Le Colombo (520g) Vue rapide
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    • Le Colombo (520g)
    • 21,00
    • entrées: Homard et ses fines tranches de légumes marinés au citron et crème fouettée au champagne & macaron de foie gras aux spéculos & brochette de magret fumé , radis et zestes d'agrumes Plat: Suprême de volaille fermière pochée au thym et déclinaison d'artichaut topinambour  Salade verte, fromages Dessert: Opéra café chocolat 
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  • Le Massalé (500g) Le Massalé (500g) Vue rapide
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    • Le Massalé (500g)
    • 21,00
    • entrées: Salade de lentilles , carpe fumée , échalotes confites & saumon fumé , oeuf de caille poché et crème d'amandes & verrine de betterave et sa crème de ciboule plats: Filet de Saint-Pierre, confit de fenouil et pamplemousse & feuille d'endives et tartare de légumes confits Salade verte, fromages dessert: Charlotte façon forêt noire
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  • Le Tamarin(500gr) Le Tamarin(500gr) Vue rapide
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    • Le Tamarin(500gr)
    • 21,00
    • entrées: mille-feuille de ris de veau et langoustine a la mangue & Crostini au foie de poulet, compotée pruneaux oignons et vinaigrette au lard & mini tartelette chèvre , kiwi, endives et tomates confites plat : dinde aux airelles &mousseline de céleri rave et petits pois salade verte et deux fromages dessert :  tartelette chocolat, noix de coco et citron vert
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