BOX DOUCEUR

78,00

48 pièces sucrées
8 mini brochettes de fruits frais
8 mini tartes tatin
8 mini tartelettes de fruits frais
11 cuillères de mousse au chocolat et à l’orange
11 verrines de pommes caramélisées au mascarpone
11 mini caprices berrichons

Description

Mini brochette de fruits frais au coulis de fruit
Orange, fraise, ananas 80% ; coulis de Fruits (sucre, eau, fraise, framboise) 20%

Mini tarte tatin
Pomme 50% ; Pâte brisée (farine de blé, œuf, beurre, sel, eau) 30% ; Crème, sucre 20%

Mini tartelette fruits frais
Kiwi, fraise, orange 30% ; Crème d’amande (beurre, œuf, sucre, poudre d’amandes) 30% ; Crème pâtissière (lait, œuf, sucre, farine de blé) 20% ; Pâte brisée (farine de blé, œuf, beurre, sel, eau), vanille (sirop de sucre et substances aromatisantes) 20%

Cuillère de mousse au chocolat et orange confite
Crème liquide 30%, œufs 30%, chocolat noir (35% de cacao) 20%, sucre 20% ; orange, sucre, eau 10%

Verrine de pommes caramélisées au mascarpone
Pomme 50% ; Mascarpone 30% ; Œuf, sucre, vanille (sirop de sucre et substances aromatisantes) 20% ; Feuille de menthe

Mini caprice berrichon
Amande en poudre 30% ; Sucre 20% ; Œuf 20% ; Framboise 20% ; Farine de blé 10% ; sucre glace et menthe fraîche

 

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